元旦、春節(jié)臨近,，為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合?。ㄊ校按豪仔袆?dòng)2022”食品安全執(zhí)法子行動(dòng)部署要求,，以冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)，“查處一批,，曝光一批,，規(guī)范一批” 。

近期,，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合普安鎮(zhèn)政府開(kāi)展專項(xiàng)檢查和勸誡工作,，督促各餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控相關(guān)工作要求，不承辦大型聚餐活動(dòng),，同時(shí)嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，加強(qiáng)食材及貨物的溯源管理，限制瞬時(shí)客流量,，鼓勵(lì)采取線上營(yíng)銷(xiāo),、無(wú)接觸式配送等模式，倡導(dǎo)消費(fèi)國(guó)內(nèi)海鮮,、食品,，減少進(jìn)口食品、冷凍食品流入量,。截至目前,，已入戶檢查餐飲單位16家，勸退承辦了大型聚餐活動(dòng)的單位,、各農(nóng)村集體聚餐舉辦者4家,，查處一起銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的冷鏈?zhǔn)称钒浮?/p>

2021年12月27日，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)位于開(kāi)江縣普安鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)一生鮮超市進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)在該超市的冰柜中擺放有待銷(xiāo)售的“海霸王臺(tái)灣風(fēng)味脆燕”“知味來(lái)仿鮑魚(yú)片”超過(guò)保質(zhì)期,，現(xiàn)場(chǎng)已依法對(duì)上述問(wèn)題食品進(jìn)行扣押,，并立案調(diào)查。

作為食品經(jīng)營(yíng)者是否按照法定義務(wù)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，是捍衛(wèi)舌尖安全的一道關(guān)鍵防線,。本案當(dāng)事人履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)流于形式，導(dǎo)致食品已過(guò)期而不自知,，將過(guò)期食品繼續(xù)對(duì)外銷(xiāo)售,，其行為已涉嫌違法。（梁艷）