為深入貫徹落實?。ㄊ校?“春雷行動2022”和“疫情防控”的工作要求,，進(jìn)一步做好開江縣重點餐飲經(jīng)營場所的食品安全與疫情防控工作,，2022年1月5日,，開江縣市場監(jiān)管局淙城西區(qū)市監(jiān)所面向轄區(qū)內(nèi)的大型餐飲單位進(jìn)行了疫情防控集體約談,，號召餐飲經(jīng)營者積極履行社會責(zé)任,，切實筑牢疫情防控的銅墻鐵壁,，守護(hù)好人民群眾生命安全和身體健康,。

會議就如何落實疫情防控和食品安全工作提出了具體要求和指導(dǎo)意見：一是嚴(yán)控聚集活動,。提倡“喜事緩辦，喪事簡辦,，宴會不辦”,，確需舉辦要縮小規(guī)模，控制在5桌（即50人）以下,，并向?qū)俚卮澹ㄉ鐓^(qū)）報備,，嚴(yán)格落實疫情防控規(guī)定；二是對進(jìn)入餐飲場所的顧客和工作人員進(jìn)行掃碼,、測溫,、落實佩戴口罩等防疫措施；三是嚴(yán)格按照要求對成品,、半成品進(jìn)行貯存,，生熟分開，避免交叉污染,；四是儲存庫房要保持整潔衛(wèi)生,，做好“三防”工作；五是嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)出倉管理和消毒,、核酸檢測,、進(jìn)貨查驗制度；六是工作人員需持有效健康證明,、佩戴口罩上崗,；七是符合條件的工作人員要盡快接種加強(qiáng)針,。

通過本次約談，參會的大型餐飲單位負(fù)責(zé)人紛紛承諾,，一定扎實做好疫情防控和食品安全工作,，不斷加強(qiáng)行業(yè)自律，切實落實自身疫情防控主體責(zé)任和食品安全責(zé)任,。（羅靖羿）