結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”食品安全行動(dòng)部署，近日,，開江縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，確保人民群眾吃上安全,、放心食品,。

此次檢查的重點(diǎn)內(nèi)容圍繞餐飲店內(nèi)原料采購(gòu)、食品貯存,、從業(yè)人員健康情況,、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作間,、備餐供餐,、留樣臺(tái)賬等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)被檢查經(jīng)營(yíng)主體在各環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全管理制度的情況,，及時(shí)指出存在的問(wèn)題,，并要求嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整改。在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn),，某家網(wǎng)紅店的冷藏柜中名為“撒尿牛肉風(fēng)味丸”,、“美夢(mèng)元三角燕”等冷凍淀粉制品均已超過(guò)保質(zhì)期，執(zhí)法人員立即采取行政強(qiáng)制措施,，目前案件正在進(jìn)一步辦理當(dāng)中,。

截至目前，開江縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員46人次,，執(zhí)法車輛10輛次,，檢查網(wǎng)紅店10家次。

食品安全關(guān)系廣大群眾身體健康和生命安全,。開江縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)嚴(yán)控食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),，及時(shí)消除質(zhì)量安全隱患，為全縣人民營(yíng)造好安全,、健康,、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境,。（陳永麗 王彥植）