色香味俱佳的特色美食挑動(dòng)味蕾,，扎堆呈現(xiàn)的非遺制作技藝吸引眼球，富有趣味的傳統(tǒng)民俗引來(lái)喝彩……2022年2月15日下午,，成都市金陽(yáng)路美食特色街區(qū)廣場(chǎng)一派熱鬧景象,，由成都市青羊區(qū)精神文明辦公室、青羊區(qū)商務(wù)局,、青羊區(qū)金沙街道辦事處主辦,，成都市青羊區(qū)金沙商會(huì)承辦、四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)支持的“川派餐飲·尋味金沙”2022歡樂(lè)金陽(yáng)集——“我們的節(jié)日·元宵”主題活動(dòng)熱鬧舉行,。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

▲中國(guó)烹飪大師高國(guó)憲（右一）,、劉開(kāi)明（中）、白幼林（左一）

金沙美食,、非遺手作和猜燈謎,、投壺、制作燈籠,、套圈,、趣味色子跳跳跳等元宵節(jié)游園活動(dòng)匯聚一堂，上演了一場(chǎng)美食與文化,、美食與民俗相碰撞的饕餮盛宴。金陽(yáng)路川派餐飲和元宵歡樂(lè)喜慶的節(jié)日氣氛,，讓市民和游客樂(lè)享金沙,、樂(lè)享團(tuán)圓，流連忘返,。

活動(dòng)在喜慶熱烈的傳統(tǒng)舞獅中拉開(kāi)帷幕,。活靈活現(xiàn)的獅子,，伴隨著敲鑼打鼓閃轉(zhuǎn)騰挪,，贏得現(xiàn)場(chǎng)群眾的吶喊和叫好聲一片。

▲青羊區(qū)政協(xié)副主席楊偉（右一）、四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧盛克（左一）為獲評(píng)“特色餐廳”的金沙美食商家授牌

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為獲評(píng)“特色餐廳”的金沙美食商家授牌,，相關(guān)行業(yè)專家,、名人大咖、合作企業(yè)等特別嘉賓受邀上臺(tái)分享交流,。

▲元老級(jí)中國(guó)烹飪大師,、川菜大師彭子渝（右）分享川菜文化

▲九吃、李響兩位知名美食大v分享金陽(yáng)街特色美食

據(jù)介紹,，此次探店分為兩條線,，一條以金沙遺址博物館為中心，一條串起金陽(yáng)路,，人們分別走進(jìn)茅廬,、曾牛肉、魏雞肉,、金沙元年,、老媽兔頭、御膳宮,、李記老味道,、蘭堂家宴8家餐廳嘗菜品味。川香椒麻牛眼肉,、小籠粉蒸牛肉,、生爆仔膳……一道道色香味俱全的當(dāng)家菜品，讓人垂涎欲滴,、回味無(wú)窮,。

▲金陽(yáng)路美食特色街區(qū)廣場(chǎng)

活動(dòng)通過(guò)深度挖掘金沙美食文化，搭建多樣化的交流平臺(tái),，將不同品種的特色美食,、文創(chuàng)手作匯聚一起，給市民游客帶來(lái)更加多元化的“食游購(gòu)?qiáng)省睂の扼w驗(yàn)和社交空間,，為特色街區(qū)拓寬流量入口提供了新契機(jī),，助力轄區(qū)美食特色小店發(fā)展，激發(fā)街區(qū)消費(fèi)活力,，同時(shí)為創(chuàng)“川派餐飲創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)”打下基礎(chǔ),。

據(jù)了解，集市上精品云集,，金沙遺址博物館文創(chuàng)產(chǎn)品整齊亮相,，蜀繡、周家刀鍛造技藝,、盤扣,、結(jié)繩、手工銅器、郫縣豆瓣/鐘水餃調(diào)料,、唐場(chǎng)豆腐乳制作技藝,、四川開(kāi)江豆筍、四川廣元木門醪糟等非遺手作產(chǎn)品琳瑯滿目,，將整個(gè)集市打造得異常熱鬧,。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

▲中國(guó)烹飪大師彭子渝（左二）、高國(guó)憲（左一）,、劉開(kāi)明（右一）與知名主持人蘭妹合影

據(jù)了解,，今年是金陽(yáng)路特色街區(qū)開(kāi)街以來(lái)首個(gè)開(kāi)春之年，為進(jìn)一步提升餐飲美食特色街區(qū)的知名度和影響力,，營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍和商業(yè)氛圍,，金沙街道推出集體驗(yàn)式、參與式,、互動(dòng)式于一體的消費(fèi)新場(chǎng)景“金陽(yáng)集”,，誠(chéng)邀大家來(lái)集市上尋味“最金沙”。（張曉沙）