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家校攜手 共筑食堂安全防線——宜賓市南溪區(qū)福臨小學(xué)校開展家長開放日活動

科教發(fā)布時間:2025-03-22 21:26:09

2025年3月21日,一場別開生面的家長開放日活動在宜賓市南溪區(qū)福臨小學(xué)校拉開了帷幕,。此次活動旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,,提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,確保師生飲食安全與健康,。


清晨,,陽光灑在校園,參與活動的家長們滿懷熱情與責(zé)任,,早早地來到南溪區(qū)福臨小學(xué)校,。在簡單的集合與分工后,他們兵分幾路,,開啟了全方位,、多層次的監(jiān)督之旅。


第一組家長在南溪區(qū)福臨小學(xué)校副校長鄧固龍帶領(lǐng)下走進(jìn)食堂倉庫,。倉庫內(nèi),,各類食材分類擺放整齊,標(biāo)簽清晰標(biāo)識著食材名稱,、采購日期,、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息,。家長們仔細(xì)查看每一種食材,對一些易腐食品更是格外關(guān)注,。他們認(rèn)真翻閱采購記錄,,核實食材來源,確保每一份進(jìn)入食堂的食材都安全可靠,?!斑@些食材都很新鮮,采購渠道也清晰可查,,讓人放心,。”一位家長滿意地說,。


南溪區(qū)福臨小學(xué)校后勤主任卿列平帶領(lǐng)第二組家長深入廚房操作間,。廚房內(nèi)一片忙碌景象,廚師們正有條不紊地準(zhǔn)備午餐,。家長們重點檢查了廚房的衛(wèi)生狀況,,從爐灶、抽油煙機(jī),、地面,、墻面,到查看餐具的清洗消毒流程,。在食材加工環(huán)節(jié),,家長們密切關(guān)注廚師們遵守生熟分開、燒熟煮透的原則,,并對食品添加劑的使用進(jìn)行了詢問和查看,,確保飯菜的制作過程安全合規(guī)。



然后,,南溪區(qū)福臨小學(xué)校食堂經(jīng)理唐貴玲帶領(lǐng)第三組家長在就餐區(qū)進(jìn)行巡查,。他們觀察餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,檢查桌椅是否整潔,、擺放是否整齊,,以及餐具是否充足且干凈。


最后,,該校成立了南溪區(qū)福臨小學(xué)校膳食監(jiān)督家長委員會并選出了委員會的主任和副主任,,同時明確了各自的工作職責(zé),接下來將按要求開展相關(guān)工作,,為保障食品安全增加了一道防線,。

此次家長開放日活動,家長們的認(rèn)真負(fù)責(zé)與積極參與給南溪區(qū)福臨小學(xué)校食堂帶來了新的活力,不僅增強(qiáng)了家長對該校食堂的了解與信任,,也促進(jìn)了家校之間的溝通與合作,。接下來,福臨小學(xué)將不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量,,為師生的健康和安全的提供有力保障,。(古仁培 來源:宜賓市南溪區(qū)福臨小學(xué)校)