5月27日,，遂寧市河東新區(qū)就業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合服務站舉行第二場創(chuàng)業(yè)故事分享會，為近1600名線上觀眾帶來了遂寧餐飲界的風云人物——曉琳風味菜創(chuàng)始人鄭曉林先生的創(chuàng)業(yè)故事分享,。

　　鄭曉林深耕餐飲業(yè)多年,，經(jīng)驗豐富、見解獨到,。分享會上,，主持人與鄭曉林深入交流。談及創(chuàng)業(yè)起點,，鄭曉林回憶開第一家店時,，曾做出孤注一擲的決定，展現(xiàn)破釜沉舟的勇氣,；創(chuàng)業(yè)前,，他也經(jīng)歷過連續(xù)吃泡面、每日僅睡 4小時的艱難抗壓階段,，其堅韌令人欽佩,。

在菜品打造上，為讓一道菜令食客銘記,，歷經(jīng)200次試吃才定型,，對品質的執(zhí)著追求使餐廳脫穎而出。

在選址方面,，鄭曉林考慮人流量,、消費群體及競爭對手等因素，強調位置對餐廳的關鍵作用。對于抖音探店達人免費試吃換推廣的情況,，他分享判斷方法及曾遭遇流量反噬的經(jīng)歷,。在留住顧客上，他也給出實用方法,，助力餐飲創(chuàng)業(yè)者,。

　　在“未來狂想”環(huán)節(jié)，若只留一道“傳世菜”,，鄭曉林做出選擇并對其十年后的存在充滿信心,。對于未來餐廳是否會被中央廚房 + AI 機器人取代，他認為雖行業(yè)會變,，但傳統(tǒng)餐廳有不可替代之處,。

分享會尾聲，鄭曉林以親身經(jīng)歷,，傳遞創(chuàng)業(yè)的堅持,、智慧與勇氣，令觀眾收獲頗豐,。此次分享會為創(chuàng)業(yè)者提供借鑒,，激勵創(chuàng)業(yè)者逐夢前行。（鄧學兵 來源：遂寧市河東新區(qū)就業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合服務站）