為積極推動(dòng)黃沙鎮(zhèn)特色飲食產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,2021年4月27日,宜賓市南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)黨委書(shū)記羅凱走訪、慰問(wèn)了南溪區(qū)"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"黃沙魚(yú)傳承人孫澤云和曹大春,。

羅凱到醫(yī)院探望因病住院的孫澤云,,送上鮮花和慰問(wèn)品,詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了他的身體和生活現(xiàn)狀,,聆聽(tīng)他在傳承"黃沙魚(yú)"過(guò)程中的艱辛和不易,,感謝他為黃沙魚(yú)推廣做出的努力,鼓勵(lì)他繼續(xù)做好傳幫帶,,為振興黃沙魚(yú)金字招牌做出更大貢獻(xiàn),。
孫澤云表示,因工藝繁瑣,,現(xiàn)在的年輕人對(duì)全魚(yú)宴的興趣和關(guān)注度不高,,黃沙魚(yú)要傳承,首先是要打響品牌,。

隨后,,羅凱到曹大春經(jīng)營(yíng)的"曹氏黃沙魚(yú)",了解了他的經(jīng)營(yíng)模式以及他在傳承"全魚(yú)宴"中遇到的問(wèn)題和困難,,鼓勵(lì)他對(duì)黃沙魚(yú)品牌要充滿信心和決心,,積極為"黃沙魚(yú)"魚(yú)肴推廣建言獻(xiàn)策,同南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)黨委,、政府一起,,打響品牌知名度,將"黃沙魚(yú)"做大,、做強(qiáng),。

羅凱表示,目前,,南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)正在以"吃在黃沙"為定位,,借勢(shì)借力打造新"魚(yú)鄉(xiāng)小鎮(zhèn)"餐飲品牌,不斷提升"黃沙魚(yú)"的知名度和美譽(yù)度,。(王先元 /范浩月)