為切實加強校園食品安全管理，提升應對食品安全突發(fā)事件的能力,，2025年5月29日,，高縣逸夫小學校組織開展了食品安全應急演練。本次演練由學校食品安全管理領導小組牽頭，全體食堂工作人員、部分師生共同參與。

演練模擬了學生用餐后,，突發(fā)疑似食物中毒事件的場景。高縣逸夫小學校學生出現(xiàn)嘔吐,、腹痛等癥狀后,，班主任宋元平老師迅速反應，第一時間將情況上報該校分管領導羅紅莉副書記,。該校立即啟動食品安全應急預案,，各應急小組迅速行動。該校食品安全員胡蓉立即封存可疑食品及原料,、工具和設備,，保護現(xiàn)場；醫(yī)療救護組對不適學生進行初步檢查,，并聯(lián)系送往附近醫(yī)院,；信息組了解學生信息，立即通知家長,；該校校長解紹平及時向教育體育局,、市場監(jiān)管等部門報告事件情況；家長接待組積極與家長溝通,，安撫家長情緒,。

演練結束后,，高縣逸夫小學校對本次活動進行總結。該校校長解紹平肯定了各小組在演練中的快速響應與協(xié)作,，但也指出個別環(huán)節(jié)的銜接等方面存在的不足,，強調后續(xù)要進一步優(yōu)化應急預案，加強培訓與演練,。

此次演練，有效檢驗了高縣逸夫小學校食品安全應急預案的可行性,，提升了師生的食品安全意識及應急處置能力,。未來，逸夫小學將持續(xù)強化食品安全管理工作,，為師生飲食安全筑牢堅實防線,。（胡蓉 來源：高縣逸夫小學校）