羅順友副校長(zhǎng)傳達(dá)了筠連縣教體局9月14日營(yíng)養(yǎng)餐安全專題會(huì)議精神,，圍繞學(xué)校食品安全問題展開會(huì)議。他從以下幾方面作強(qiáng)調(diào)：1,、嚴(yán)格按流程消毒,，并填寫消毒記錄。對(duì)蒸汽,、紅外線等方式消毒從時(shí)長(zhǎng),、濃度、溫度等宣布了詳細(xì)要求,。2,、從業(yè)人員健康：從業(yè)人員必須體檢并接受培訓(xùn)合格后持證上崗；有腹瀉,、皮膚病,、炎癥等妨礙食品衛(wèi)生安全現(xiàn)象的立即責(zé)令停崗,；勤洗手洗澡,、勤洗衣帽,，建立個(gè)人健康檔案。3,、衛(wèi)生管理：穿戴整潔衣帽,，不化裝不掉發(fā)，確保手部清潔,，佩戴一次性手套,，直接接觸食品的工作服每天更換,，隨時(shí)保持工作區(qū)整潔,。4、安全事故預(yù)防：從事打肉,、蒸飯?zhí)э?、油煎等工作時(shí)按章操作，不存僥幸心理,，放假期間要做好斷水,、斷電、斷氣,、防火,、防盜等工作。

筠連縣第三中學(xué)食堂主管張釩菠再次補(bǔ)充轉(zhuǎn)達(dá)了筠連縣營(yíng)養(yǎng)餐會(huì)議精神,，并結(jié)合平時(shí)工作情況,，提出系列整改措施：1、更衣間,、預(yù)備間等必須開啟紫光燈消毒且時(shí)間不低于30分鐘,，工作服要定時(shí)定點(diǎn)清洗更換；2,、對(duì)豬肉,、蔬菜、米油等食材嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，如有質(zhì)量隱患毫不猶豫立即撤換,；3、員工如有領(lǐng)口未扣好,、戴口罩未戴好等問題要通報(bào)并立即改正,，并宣布了相關(guān)處罰措施。他要求食堂所有員工端正服態(tài)度,，聽從安排,，按章操作，樹立衛(wèi)生意識(shí),，增強(qiáng)責(zé)任感,，全力保障筠三中校園供餐的食品安全,。(龔敏 鐘啟乾)